LAS 10 RECOMENDACIONES SABROSAS DE ENEKO BÓVEDA· «El ‘Napozt’ tira bien la cerveza. Todo lo que hacen lo hacen con cariño y gusto»
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El futbolista durangués Eneko Bóveda milita en el Deportivo tras su paso por Athletic y, antes, Eibar. Su despedida de la parroquia rojiblanca fue modélica y eso la afición sabe reconocerlo agradecida. Al tiempo que el carrilero vizcaino sigue haciéndose a las excelentes propuestas gastronómicas gallegas, recuerda el sabor de los establecimientos hosteleros de Durangaldea. Estas son sus recomendaciones para este fin de semana. Toma nota…
Eneko Bóveda en Durango. PHOTO. Iban Gorriti
1.- Un establecimiento hostelero donde ir a comer un menú del día.
Plateruena Kafe Antzokia, Durango, porque ofrecen algo diferente, que uno normalmente no se hace en su casa.
2.- ¿Dónde ir a cenar?
En Durango, el Asador Azken. Me encanta el género, el trato de los trabajadores… Es un sitio muy acogedor, sobre todo, para celebraciones con amigos. En A Coruña he conocido el Restaurante Comarea. Tiene unas vistas preciosas al mar y unos arroces con marisco de categoría.
3.- ¿Qué bar tira mejor una cerveza o qué marca es la que mas le gusta? (si no gusta la cerveza, otra bebida).
Napozt. Todo lo que hacen lo hacen con cariño y gusto.
4.- ¿Qué pincho es el que más le gusta y en qué establecimiento?
El pincho de tortilla del Mesoi Berria. Cualquier persona que sea de Durango sabe de lo que hablo.
5.- Su postre favorito: cuál, en qué bar, restaurante…
Fondue de chocolate negro y pasteles japoneses. En el restaurante Parco Barcelona. A mi me encantan los dulces pero allí merece la pena ir aunque solo sea a disfrutar de ese postre. Además dan un sushi de nivel.
6.- ¿Para regar la comida una bebida y marca?
Txakoli Mendraka, de Elorrio. Hicimos una bonita visita a su bodega y uno no olvida eso. Entre los tintos: Antonio López Pola selección, un rioja de autor de un amigo mío que merece la pena probar.
7.- El mejor combinado, café o tisana lo sirven en…
Un café en el Gora Gora de Durango. Nuestra segunda casa, y una de las cosas que más echo de menos ahora que estoy fuera.
¿Prohibido jugar al balón? PHOTO. Iban Gorriti
8.- ¿Qué bocadillo nos recomienda?
Cualquiera de Portalekua, de Elorrio. Recomendación de mi mujer.
9.- ¿Recuerda alguna comida en algún otro país? ¿Algún lugar, establecimiento?
Toda la variedad de dulces turcos en Estambul. Preciosas las tiendas de especias y dulces allí, pero yo me tiro a lo segundo de cabeza.
10.- ¿Cuál es esa comida que desde niño le da envidia ver comer a su familia y sin embargo usted no puede con ella?
Caracoles en Navidad. No sé cómo me siguen invitando a cenar sin comerlos…
