Hoy viajamos virtualmente a la fría Lublin, novena ciudad más poblada de Polonia. Lo hacemos gracias a Arkaitz Carrascal. El de Abadiño decidió ir hasta esta localidad a buscarse la vida. Lo hizo en septiembre. Encontró un «currillo» en un restaurante español, en el que ha estado trabajando hasta Navidad. «Este último mes me lo he pegado viajando por Polonia y alrededores», relata a falta de dos semanas para volver a casa y terminar su carrera académica en Gasteiz: Ciencia y Tecnología de los Alimentos.