JAN ALAI BURGER · Harrison eta Singing Munch irabazle atzo Amorebieta-Etxanon

Atzo amaitu zen Jan Alai Burger lehiaketa gastronomikoa, herriko ostalaritza sektorearen partaidetza nabarmenarekin. Aurten, lehen aldiz antolatutako ekimen honetan, Amorebieta-Etxanoko 18 establezimenduk hartu zuten parte, euren talentua eta sukaldaritza sormena hanburgesen bidez lehian jarriz. Izan ere, lehiaketak sormen-askatasuna izan zuen ardatz, eta establezimendu parte-hartzaileek proposamen berritzaile eta originalak aurkezteko aukera izan zuten, osagai edo errezeta murrizketarik gabe; horrela, herritarrei zein bisitariei hanburgesa bereziak dastatzeko aukera eskaini zieten.

Lehiaketa amaitzeko, sari banaketa egin zen 18:00etan Zelaieta Zentroan. Ohi bezala, lehiaketak bi sari nagusi izan zituen: epaimahaiak aukeratutako hanburgesa onenaren saria eta publikoaren saria. Hortik abiatuta, establezimendu irabazleak, besteak beste, beren sormenagatik, originaltasunagatik eta hanburgesen aurkezpenagatik sarituak izan ziren.

Jennifer Cardoso eta Victor Mejias-ek osatutako epaimahaiak zaporeen berrikuntza eta hanburgesen aurkezpena nabarmendu zituen, adituak zein ikusleak harrituta utziz.

Hala, hanburgesa onenaren kategorian, Harrison tabernak jaso zuen lehen saria; establezimendu horrek, beraz, 1.000 euroko saria jaso zuen. Bigarren postua Lekuberri tabernarentzat izan zen; hirugarrena, Batzokiarentzat; laugarrena, Amets tabernarentzat; eta bosgarrena, CocoLoko-rentzat.

Herri-bozketa eta publikoaren sariak

Epaimahai profesionalaren sariez gain, herritarrek euren hanburgesa gogokoenen alde bozkatzeko aukera izan zuten. Herri-bozketaren arabera, hanburgesarik onena Singing Munch establezimenduarena izan zen; honek 500 euroko saria irabazi zuen. Bigarren postua CocoLoko-rentzat izan zen, eta hirugarrena, Goizeder tabernarentzat.

Horretaz gain, beste sari bat ere izan zen, 500 eurokoa, botoa eman zuten parte-hartzaileen artean zozketatu zena; Ivan Aramburu Calvo-ri eman zitzaion.

Gastronomiarekiko eta iraunkortasunarekiko konpromisoa

Amorebieta-Etxanoko Udalak eskerrak eman zizkien parte hartu zuten establezimendu guztiei eta modu aktiboan parte hartu zuten herritar guztiei. Ainhoa Salterain alkateak azpimarratu zuenez, “ekimen honek tokiko ostalaritza indartzen lagundu zuen, eta, aldi berean, herritarrei eta bisitariei esperientzia gastronomiko berriak eskaintzeko aukera eman zien”.

Lehen edizio honek harrera ona izan zuen, eta etorkizunean antzeko ekimenek udalerriko eskaintza gastronomikoa aberasten jarraitzea espero zen.